Miel de flores
La miel de flores silvestres tiene una gran riqueza aromática. Es el resultado del estilo creativo de la naturaleza. Es un cóctel de flores, una mezcla de sabores y olores, obtenido de la melaza o néctar de varias especies de plantas. Una paleta de extraordinarios matices y gradaciones que siempre pueden dar sensaciones nuevas e inesperadas.
La miel de flores es un cóctel de flores, una mezcla de sabores y olores, obtenido de la melaza o néctar de varias especies de plantas.
La miel de flores tiene un color amarillo claro, un sabor dulce y un aroma floral muy discreto. Debido a su bajo contenido de glucosa (tasa por debajo del 28%), cristaliza lentamente. Por tanto, es una miel líquida muy fácil de untar.
Características de la miel de flores
- Color: Suelen ser de ámbar claro a mieles transparentes
- Aroma: Dulce y exquisito
- Textura: Cremosa y consistente
- Sabor: Sabor dulce
- Modo de utilización: Se utiliza para todas las variedades, tanto en cocina- repostería etc.
- Época de producción: Primavera.
- Zona de producción: Toda la Península Ibérica
- Alérgenos: No contiene.
- Gluten: No contiene.
- Tratamientos: Envasado temperatura ambiente.
- Vida útil: 2 años
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